芙蓉著名古早味豆腐花, 纯正原味不花巧传统味道最美妙

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豆先生的故事人生:~ 豆之“缘” (取自芙蓉文化街脸书专页)

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“豆腐花”一种传承了超过千年历史的食品,他的起源在于无心的“缘”。黄豆对人体的好处非常的多,这个已经是
能质疑,因为科学已经有证明,而且无论男女老少都适宜。
而我本人与“豆浆”从小时已经结下了“缘”,记得小时,妈妈是用那种重重的石磨,慢慢的把黄豆磨成浆来煮“豆浆”,一种纯正令人回味的“豆浆”。

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由于现在的资讯发达,两年前开始了解到,方便“豆浆”和纯正的“豆浆”,它们的分别实在是太大了。在这个情况下,唯有自己开始动手学做“豆浆”。经过无数次的失败之下(实在数不清次数。。。),才取得成功,但是经过这1年多来的长期饮用这种纯正的“豆浆”,它竟然令我正处于危险边缘的血压,恢复正常。

 

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基于这个原因,令我开始筹备这个“豆浆”小档口,从概念设计到完成,都是自家解决,也幸得孩子的帮忙,大概也用了6个月时间才完成。在这过程中,一时有感而发,写下了一首打油诗 [豆浆美誉植物奶 老幼皆宜营养高 保健养颜都做到 千年历史最可靠 豆花又叫豆腐脑 香润柔滑比佳肴 只卖原味不花巧 传统味道最美妙] 。

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为什么我只卖原味呢?因为黄豆性质属“寒”配姜糖是最适合不过的了。
正当我辞职了打算开始要营业的时候,恰巧这时遇到“新的文化街”开始重新开跑的这个“缘”,在拿督李中永的协助下,令我这希望能为爱好“豆浆”的朋友们提供传统,美味,营养高纯正“豆浆”的小小心愿,终于可以在这里开始了。感恩!

 

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纯正滑滑的豆腐花超赞! 但没有固定档口,不过早上时间都会出现在 Oakland 一带,碰碰运气吧!

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地点: Jalan Haruan 5/4, Oakland commerce square,70300 seremban N.S